スタッフブログ

日頃から、糖分、塩分、脂質には気をつけていて

甘いものに関しては特に洋菓子は極力避けているせいか
和菓子にこり始めている今日このごろであります。

最近のお気に入りの大福は
岡埜栄泉（小石川）さんの大福です。

賞味期限は当日なので、通販で購入はできません。
本来、おもたせとして購入するものなのでしょうが
バラ売りに甘んじて、家族の人数分だけ買わせていただきました。



餅が良いのか、あんこが良いのか
こしあんなのか、つぶあんなのか（ちなみにこちらは、こしあんです）
そんなことを考える隙をもてないまま、二口三口で半分いただいたところで
一旦落ち着きを取り戻し、ため息交じりにお茶をすすります。（感嘆のためいきです）
大満足のひとときでした。

シンプルな材料にもかかわらず
中身はこうまで違うのかと驚きました。
それはまるでハートフルコールセンターの電話対応のようです！
素朴ではあるけれど、どこかあたたかみがあるお味。

大抵の大福は、当日食べないと固くなってしまいます。
一度に食べられないのも大福の魅力です。
これからも少しずつ、大福の旅は続きます。